buletinkapass.com-Baik
kamu orang vegetarian atau bukan, namun ada manfaatnya loh untuk mengkonsumsi
makanan yang tidak berbahan dasar daging. Seperti
misalnya produk yang berbahan dasar kedelai yang kaya akan protein nabati,
contohnya adalah tahu dan tempe.
Walaupun
berbahan dasar sama, yaitu kedelai, tahu dan tempe sangat
berbeda. Tempe
dibuat dari fermentasi kacang kedelai dengan menggunakan jamur.
Sedangkan tahu dibuat
dari endapan biji kedelai yang mengalami koagulasi.
Seperti
yang dilansir Grid.ID dari laman Popsugar, ternyata kalori dalam setengah
cangkir tempe dan tahu,
lebih banyak tempe.
Tempe
mengandung 160 kalori, sedangkan tahu mengandung
97 kalori.
Sedangkan protein yang
terkandung tiap setengah cangkir yaitu tahuvsebanyak
10,1 gramprotein, sedangkan tempe sebanyak
15,4 protein.
Untuk
serat yang dikandung tiap setengah cangkir, yaitu tahu sebanyak
0,5 gram, sedangkan tempe 3,5 gram.
Nah,
walau tempe memiliki kalori yang lebih tinggi
daripada tahu, namun tempe memiliki
langkah pemrosesan yang lebih sedikit daripada tahu.
Jadi tempe merupakan
makanan yang lebih sehat daripada tahu,
karena tempe memiliki kandungan protein dan
serat yang lebih banyak daripada tahu.
Mengetahui
hal di atas, apakah kamu jadi tertarik memasukkan tempe dan tahu pada
menu dietmu?
||tribun.